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2011年11月9日 星期三

適量白飯幫助減肥

白飯含醣類 專家:適量幫助消除熱量



吃白飯容易發胖,是很多減肥民眾的觀念,但我們請教專業的營養師,白飯不只幾乎沒有脂肪,還有含有醣類,可以促進代謝,幫助分解熱量,減肥族有時刻意不吃飯,沒有飽足感而去吃一些麵粉類的食物,反而更容易發胖,所以只要在專家建議的範圍,其實吃白飯確實一樣可以維持身材。

減肥族每口食物都得計較,尤其是白米飯,常常是想恢復苗條身材的民眾,最常放棄的主食。
民眾:「我們都不吃白飯。」
記者:「為什麼?」
民眾:「因為會胖。」
民眾:「聽說白飯吃太多熱量比較高。」

一般人觀念吃白飯熱量高,有澱粉容易發胖,營養師打破迷思,其實很多不吃飯的減肥法,反而會導致發胖。營養師劉怡里:「如果你沒有把一餐米飯吃夠的話,其實你會額外在其他的餐裡面,去攝取到比較高熱量的點心。」

跟蒟蒻一樣幾乎零脂肪,白飯卻多了醣類,是幫助減肥的關鍵成分,醣類可以促進代謝燃燒脂肪,但要靠吃飯維持身材,還是得適量,營養師建議,男生一天可以吃3碗飯,女生一天約2碗半,算起來熱量都在適當範圍內,但烹煮方法,用蒸的最合適。

劉怡里:「如果你加了太多油脂,比如說做成炒飯或是燴飯,其實脂肪含量會增加。」
營養師建議瘦肉或是魚肉搭配白飯,吃飯時間也得注意,最好晚上8點之前結束晚餐,只要吃對方法,減肥族不用再對香噴噴的白米飯敬而遠之。

http://tw.news.yahoo.com/%E7%99%BD%E9%A3%AF%E5%90%AB%E9%86%A3%E9%A1%9E-%E5%B0%88%E5%AE%B6-%E9%81%A9%E9%87%8F%E5%B9%AB%E5%8A%A9%E6%B6%88%E9%99%A4%E7%86%B1%E9%87%8F-110340682.html

白飯含醣類 專家:適量幫助消除熱量
http://diet.22ace.com/2011/11/rice-to-diet.html

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2011年11月6日 星期日

想縮小腹 每天吃一把堅果

想縮小腹 每天吃一把堅果
中央社 – 2011年11月4日 下午10:53
(中央社台北4日電)



肥胖對於許多現代人而言是場夢魘,大部分的人想減肥卻又不得其道,最近一項研究顯示,每天吃一把堅果類食物,有助於縮小腹等肥胖問題,或許是怕胖又嘴饞者的一大福音。

英國「每日郵報」(Daily Mail)報導,西班牙巴塞隆納大學研究團隊發表研究報告表示,吃核桃或杏仁果等堅果類食物,會使心情舒暢,還會促進分泌有「幸福荷爾蒙」之稱的血清素,並降低食慾。

根據研究結果,一天吃1盎司(約28.35公克)的未去皮杏仁果等堅果,有益身體健康。尤其堅果除了能促進分泌血清素之外,還富含良性脂肪和抗氧化劑,對於腹部脂肪堆積者、糖尿病或心臟病患者都是有益的。

研究團隊表示,這次的研究首度證實攝取堅果會影響血清素的增加,研究也有助於治療憂鬱症、情緒不安或恐慌等病症。1001104

http://tw.news.yahoo.com/%E6%83%B3%E7%B8%AE%E5%B0%8F%E8%85%B9-%E6%AF%8F%E5%A4%A9%E5%90%83-%E6%8A%8A%E5%A0%85%E6%9E%9C-125526905.html

想縮小腹 每天吃一把堅果
http://diet.22ace.com/2011/11/nuts-for-diet.html

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2011年11月3日 星期四

蔡依林出書教減肥  醫師:把人活活餓死

蔡依林出書教減肥  醫師:把人活活餓死



蔡依林,自出道以來,美麗的身材就一直是眾所討論的焦點。

過去她所使用的激烈減肥方法,也是名嘴們上節目常討論的話題。

最近,她更出書毫不忌諱的分享自己的減肥理論,但沒想到卻被醫師狠批說:「蔡依林很害人」及「把人活活餓死」,「理論」變「謬論」,到底是怎麼回事?

蔡依林的主要論點包括:
下午4點以後不吃葉菜及水果、
7點半以後不吃蛋白質、
沒油脂會變小腹婆、
下半身肥胖是因為吃冰、
麻油雞會上火並影響奶水分泌、
泡澡不要泡到肚臍以上…..等等,
上述每一項都被專家邱正宏譙得體無完膚。

邱正宏認為,「下午4點以後不吃葉菜及水果。」這種說法及論點很害人,那些上晚班的人,白天都在睡,不能起床吃飯,4點以後又不吃,把人活活餓死。

邱正宏嗆,「7點半以後不吃蛋白質。」完全沒有醫學根據,油、蛋白質、澱粉,是三大營養來源,而蛋白質是其中最好的,沒人規定7點半以後不能吃蛋白質。

邱正宏諷刺,「沒油脂會變小腹婆。」,真是胡說;她不懂小腹是如何產生的,她只對一半,沒油脂皮膚會變粗糙,小腹婆有兩種,內臟小腹婆是便祕造成的,皮下脂肪小腹婆,是吃過量造成的。

邱正宏毫不客氣的說:「下半身肥胖是因為吃冰。」「胡說八道!下半身會肥胖的人,不吃冰就會肥胖,胖那裡是個人體質,蔡依林說吃冰會影響新陳代謝是錯的,因為人是衡溫動物,可以自行調整。」

邱正宏譏「麻油雞會上火並影響奶水分泌。」不合邏輯,麻油雞中的米酒熱量高又含酒精,喝後也許會有上火的感覺,但若真的影響奶水,自古以來的媽都這樣喝,如何哺乳?

至於「泡澡不要泡到肚臍以上。」邱正宏回應,只有一種人不能泡到肚臍以上,就是肚臍上有傷口的人,泡澡的目的是舒壓,若還擔心是否泡到肚臍以上,那不是壓力更大。

另外也有民眾不認同的譏諷蔡依林:「肚臍又不會吸水,為什麼不能泡到肚臍以上?」


蔡依林出書教減肥  醫師:把人活活餓死
http://diet.22ace.com/2011/11/jolin-diet-method.html

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